El restaurante chileno "Boragó" fue elegido como uno de los mejores de América del Sur por el sitio internacional "Opinionated About Dining (OAD)". Esta página internacional es destacada gracias a las miles de reseñas gastronómicas registradas, evaluando y clasificando los mejores restaurantes por todo el mundo.
Precisamente, en uno de sus últimos listados, el restaurante chileno apareció en el top 5 de los mejores del mundo, alcanzando el cuarto lugar, siendo superado solo por "Don Julio Parrilla" (3° ubicado en Argentina), "Mil Centro" (2° ubicado en Perú) y "Central" (1° ubicado en Perú).
Fue el mismo Guzmán quien se tomó el tiempo para agradecer al sitio por el reconocimiento.
“Gracias @oadtop100 por celebrar nuestra región y a cada uno de los restaurantes en esta lista. Estoy orgulloso de ser parte de esta gran comunidad de cocineros, colegas, amigos y profesionales”, comenzó diciendo.
“Por último quiero agradecer a toda la familia Boragó, nuestro equipo y a nuestra comunidad a lo largo de todo Chile, así como a todos ellos que aún se sienten parte de ella, Sobre todo a los que lideran sus propios proyectos fuera de Chile. ¡Hoy celebramos la gastronomía Sudamericana!”, cerró.
Cabe recordar que, anteriormente, Guzmán, fue reconocido dentro de los 10 mejores chefs del mundo, según el prestigioso premio The Best Chef Awards 2023.
Por su parte, el restaurante chileno “Ambrosía” de la chef Carolina Bazán se ubicó en el puesto número 48.
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