El portal internacional Taste Atlas ha otorgado al Cola de Mono, la tradicional bebida chilena de las fiestas de fin de año, el título de mejor cóctel del mundo durante el año 2023. Esta distinción fue anunciada el 1 de enero y se basa en la calificación obtenida por esta deliciosa preparación: 4.7 de 5, la más alta de todo el conteo.
Cabe destacar que dicha publicación es altamente reconocida internacionalmente por catalogar y valorar diferentes platos y bebestibles alrededor del planeta.
El Cola de Mono es una bebida típica de las celebraciones navideñas en Chile. Existen numerosas versiones de esta deliciosa bebida, pero generalmente se prepara con leche, azúcar, café, clavo de olor, canela y aguardiente, un licor destilado que contiene entre 29% y 60% de alcohol por volumen. El brandy o el ron son los tipos de alcohol más comunes utilizados en su preparación.
La receta del Cola de Mono consiste en hervir todos los ingredientes, enfriarlos y luego combinarlos con aguardiente. Esta bebida se puede servir fría o caliente y tradicionalmente se acompaña con una rebanada de pan de pascua, un pan navideño tradicional en Chile.
Además, Taste Atlas detalló que el brandy o el ron se encuentran entre los tipos de alcohol más comunes que se utilizan en Cola de Mono.
Respecto a su preparación, en la página web relataron: “Primero se hierven todos los ingredientes, se enfrían y luego se combinan con aguardiente. La bebida se puede servir fría o caliente y tradicionalmente se acompaña con una rebanada de pan de pascua, un pan tradicional navideño”.
Otra bebida que fue destacada por Taste atlas fue la Leche con Plátano. La cual quedó en segundo lugar en la categoría de bebidas lácteas.
Comments